Ofertas de Empleo

Ayudante de Cocina

Asociación Cultural Brisas del Titicaca

Hotelería / Restaurantes

Ayudante de cocina

Vacantes: 1

Publicado: 31/10/2018

Finaliza: 30/11/2018

FUNCIONES

Retira pedidos del almacén general.

Presta apoyo en las labores de recepción de los productos solicitados.

Comprueba que las materias primas se corresponden con el pedido efectuado.

Ayuda en el almacenaje de las mercancías según su grado de conservación y características.

Ubica productos e insumos en las cámaras frigoríficas de la cocina.

Despeja las mesas de trabajo de restos y herramientas no requeridas.

Se ocupa de la limpieza del Área de Cocina.

Cuida el orden, colocación y limpieza de los utensilios.

Facilita utensilios a los cocineros según lo requieran.

Prepara condimentos y especies según los requerimientos del cocinero.

Colabora en la elaboración de acompañamientos y guarniciones para distintos platos.

Ayuda en la preparación de arroces, legumbres, pastas, huevos, carnes, pescados y mariscos para su posterior elaboración.

Prepara hortalizas en crudo (limpia, corta, pela y tornea).

Extrae el jugo de las frutas.

Hornea y fríe alimentos sencillos requeridos en el menú.

Guarda los alimentos crudos o cocinados en sus respectivos lugares y recipientes.

Viste el uniforme completo de trabajo, teniendo en cuenta la higiene, aseo personal y las normas de la institución.

Usa correctamente y de manera permanente las herramientas y los elementos equipo de protección personal.

Realiza cualquier otra tarea afín que le sea asignada por el cocinero para la gestión eficiente del área.

BENEFICIOS

Ingreso a planilla con todos los beneficios de Ley.

Alimentación al 100%.

Seguro SCTR

Porcentaje por ventas

Horario nocturno.

Detalle Oferta:

Área de Trabajo:
Alimentos y Bebidas
Departamentos:
Lima
Provincia:
Lima
Duración Contrato:
Por necesidad de mercado
Jornada
Jornada Completa
Tipo de contrato
Contrato
País:
Perú
Ubicación en el extranjero:

Requisitos

Requisitos Minimos:
Secundaria completa.
Experiencia Mínima:
0 años
Estudios mínimos:
Secundaria
Situación Académica:
Dominio Computacional:
Especialidad / Carrera:
Centro / Institución:

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