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JEFE DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD – ALMACENES DE PERECIBLES CONGELADOS (BPA – BASC)

Eventiva SAC.

Alimentos

Jefe Área/Sección/Depto./Local

Vacantes: 1

Publicado: 30/01/2019

Finaliza: 24/03/2019

Nuestro cliente, empresa líder en almacenamiento de productos
congelados; procesamiento y comercialización de productos hidrobiológicos congelados y procesamiento
y comercialización de productos cárnicos nos ha solicitado el Reclutamiento y Selección de un(a)
profesional de primer nivel para cubrir la posición de:

NOMBRE DEL CARGO: JEFE DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD – ALMACENES DE PERECIBLES CONGELADOS (BPA – BASC)

CATEGORÍA DEL CARGO: 60% ESTRATÉGICO 40% OPERATIVO
REPOTA A: Gerente de Unidad de Negocios
Director Gerente
PERSONAL A CARGO: 4 Supervisores de Aseguramiento de la Calidad
10 Técnicos de Aseguramiento de la Calidad


I.COMPETENCIAS PROFESIONALES

Profesional universitario en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Pesquera u otras carreras afines para el buen desenvolvimiento de la posición
Deseable con estudios de postgrado en Aseguramiento de la Calidad.
Indispensable con elementos de carácter académico complementarios relacionados a Sistemas Integrados de Gestión, Aseguramiento de la Calidad, BPA o similares.

GIROS DE PROCEDENCIA:
Indispensable provenir de empresas con Plantas de Alimentos o Almacenes de Perecibles.

AREAS DE PROCEDENCIA:
Provenir obligatoriamente del área de Aseguramiento de la Calidad de Almacenes.

CARGOS DE PROCEDENCIA:
Similares al cargo solicitado.

TIEMPO MÍNIMO DE EXPERIENCIA:
No menos de 4 años consecutivos en el puesto solicitado.

¿OTROS DOMINIOS ESPERADOS?

a. Dominios Obligatorios que acortan la curva de productividad:

Prácticos y no teóricosen : En manejo de HACCP
Prácticos y no teóricosen : En Manejo de BPA.
Prácticos y no teóricosen : En Manejo de BASC
Prácticos y no teóricosen : Manejo de Auditorías Internas y Externas.
Prácticos y no teóricosen : Manejo de Normativas Nacionales de Aseguramiento de la Calidad.
Office : A nivel intermedio avanzado
Entrega de Reportes : Obligatorio.
Indicadores de gestión : Obligatorio.

b. Dominios Deseables que acortan la curva de productividad:

Prácticos y no teóricosen : En Sistemas Integrados de Gestión
Prácticos y no teóricosen : Dirección de equipos.
Idiomas : Inglés deseable a nivel Intermedio
ERP : Deseablemente SAP u otro ERP


ZONA II.FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES (AR; ER; IR) Sensibles y Secundarias del JEFE DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD– ALMACENES DE PERECIBLES CONGELADOS (BPA – BASC)

Sensibles (Las que le dan sentido al nombre del puesto y satisfacen las necesidades de la empresa)

• Establecer, ejecutar y mantener el Sistema de Gestión de calidad e inocuidad (HACCP,BPA,BASC)
• Verificar el cumplimiento de los procedimientos de BPA
• Asegurar el desarrollo y cumplimiento de los estándares de BPA, HACCP, BASC .
• Atender las auditorias de clientes, encuestas de calidad e inocuidad de las autoridades sanitarias nacionales (Senasa,Digesa, Sanipes, Basc).
• Realizar el levantamiento de las solicitudes de acciones correctivas.
• Atender los reclamos de los clientes sobre productos y servicios de la unidad.
• Mantener actualizada la documentación del sistema de Gestión de calidad e inocuidad acorde a los cambios o requerimientos de las autoridades.
• Gestionar las habilitaciones sanitarias de la unidad de negocio a través de la implementación del plan HACCP, BPA,BASC.
• Elaborar y ejecutar el programa de capacitaciones del área de procesos.
• Establecer los parámetros adecuados del almacenaje.
• Verificar el uso correcto de las devoluciones o de los productos observados
• Realizar otras funciona afines a lo solicitado por su jefe inmediato. .

ZONA III. COMPETENCIAS BLANDAS IDONEAS para esta posición. Aspectos relevantes que deben ser parte de la FORMA DE SER de la persona.

CARGO:JEFE DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD– ALMACENES DE PERECIBLES CONGELADOS (BPA – BASC)

• Liderazgo
• Proactividad
• Orientación a Resultados
• Analítico y Solución de problemas
• Trabajo en equipo
• Empatía
• Resiliencia
• Alta capacidad de planificación y organización.
• Habilidad para comunicarse a todo nivel
• Trabajo bajo Presión

ZONA IV. PAQUETE DE BENEFICIOS OFRECIDOS Y HORARIO DE TRABAJO

• Beneficios : De ley
• Remuneración Bruta Mensual : :
o Utilidades : Si
• Régimen : General
• Horario : Lunes a Viernes 7:00am – 6:00pmSab. 7:00am – 12:30pm
• Distrito : San Juan de Miraflores
• Seguros : EPS 50% Titular
• Alimentación : 100%


Detalle Oferta:

Área de Trabajo:
Calidad
Departamentos:
Lima
Provincia:
Lima
Duración Contrato:
Jornada
Jornada Completa
Tipo de contrato
Jornada Completa
País:
Perú
Ubicación en el extranjero:

Requisitos

Requisitos Minimos:
GIROS DE PROCEDENCIA:
Indispensable provenir de empresas con Plantas de Alimentos o Almacenes de Perecibles.

AREAS DE PROCEDENCIA:
Provenir obligatoriamente del área de Aseguramiento de la Calidad de Almacenes.

CARGOS DE PROCEDENCIA:
Similares al cargo solicitado.

TIEMPO MÍNIMO DE EXPERIENCIA:
No menos de 4 años consecutivos en el puesto solicitado.
Experiencia Mínima:
Más de 4 años
Estudios mínimos:
Universitario
Situación Académica:
Dominio Computacional:
Especialidad / Carrera:
  • Ingeniería Sanitaria
  • Ingeniería Zootecnia
  • Ingeniería en Gestión de Calidad y Ambiente
  • Ingeniería Industrias Alimentarias
  • Ingeniería en Automatización y Control Industrial
  • Ingeniería Industrial
  • Ingeniería en Gestión y Control de Calidad
  • Ingeniería Mecánica en Producción Industrial
  • Ingeniería Pesquera / Cultivos Marinos
  • Ingeniería Higiene y Seguridad Industrial
  • Ingeniería en manufactura industrial
Idiomas Requeridos:
  • Inglés

    Escritura: Medio - Conversación: Medio - Lectura: Medio

Centro / Institución:
  • Universidad Nacional de Ingeniería - UNI
  • Pontificia Universidad Católica del Perú - PUCP
  • Universidad Científica del Perú - UCP
  • Universidad Nacional Mayor de San Marcos - UNMSM
  • Universidad del Pacifico - UP
  • Universidad Alas Peruanas - UAP
  • Universidad ESAN
Dominio de Software:
  • Excell: ninguno
  • SAP: ninguno
  • ERP: ninguno

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